Multicooker ini adalah model Marta baru yang agak "mewah", produsen peralatan rumah tangga Inggris. Produksi dan perakitan peralatan, tentu saja, dilakukan di Cina - namun, fakta ini berlaku untuk hampir semua merek peralatan rumah tangga. Model MT-4309 diposisikan sebagai kompor multikooker bertekanan dengan desain dan fungsionalitas yang unik. Perangkat ini memiliki 21 mode otomatis dan 24 mode manual, termasuk program "Multipovar" dan "Chef".
Daftar Isi
- Karakteristik
- Peralatan
- Pada pandangan pertama
- Instruksi
- Kontrol
- Eksploitasi
- Menguji
- kesimpulan
Karakteristik
| Pabrikan | Marta |
| Model | MT-4309 |
| Sebuah tipe | kompor bertekanan multicooker |
| Negara Asal | Cina |
| Jaminan | 2 tahun |
| Kekuatan yang diumumkan | 900 watt |
| Bahan tubuh | logam |
| Volume mangkuk | 5 (berguna - 4) l |
| Bahan mangkuk | paduan logam |
| Penutup mangkuk | keramik anti lengket |
| Kontrol | elektronik |
| Jenis tombol | selaput |
| Layar | LCD |
| Mempertahankan suhu | hingga 24 jam |
| Awal tertunda | hingga 24 jam |
| Pemanasan | ada |
| Indikator | menyalakan, memanaskan, mode operasi, waktu memasak, peringatan suara |
| Fungsi tambahan | 45 program manual dan otomatis, teknologi Chef Pro |
| Pengemasan | 30 × 30 × 33 cm |
| Berat dengan kemasan | 3,4 kg |
| harga rata-rata | T-11890284 |
| Penawaran ritel | L-11890284-10 |
Peralatan
Membuka kotak, di dalamnya kami menemukan:
- slow cooker;
- mangkuk;
- penutup yang bisa dilepas;
- cincin silikon cadangan;
- berdiri mengepul;
- gelas kimia;
- sendok.
Pada pandangan pertama
Multicooker terlihat serius, terasa di tangan saat dipindahkan oleh benda yang agak berat di dunia material. Ini tidak mengherankan: model ini memiliki kotak dan tutup logam, mangkuk yang dapat dilepas berdinding tebal dengan lapisan keramik.
Cover MT-4309 dapat dilepas; disekrup ke bodi dengan gerakan yang sama sekali tidak terlihat, yang hanya perlu diingat oleh pengguna pada tingkat refleks yang terkondisi. Penutup bagian dalam juga bisa dilepas. Katup saluran keluar uap dapat dilipat, berada di atas segel silikon dan cukup mudah untuk dibongkar.
Di samping bodi terdapat wadah plastik untuk menampung kondensasi, yang harus dikosongkan setelah setiap penggunaan perangkat. Wadahnya standar, mudah dilepas dan digantung kembali.
Mangkuknya berat, indah, ditutupi dari dalam dengan lapisan anti lengket. Di dalam mangkuk, ada tanda yang ditunjukkan di bagian (volume biasanya dibagi menjadi 5 bagian) dan di cangkir (jumlah maksimum cangkir adalah 12).
Perangkat untuk multicooker dilengkapi dengan aksesori standar: gelas pengukur, sendok, dan panci kukusan. Yang terakhir tanpa kaki, berupa piring bocor dengan sisi, yang digantung di mangkuk. Ini adalah desain yang cukup nyaman, kecuali dikeluarkan dari mangkuk panas setelah memasak selesai.Tidak ada penjepit kukusan yang disertakan - namun, hal semacam itu hampir tidak pernah disertakan dalam set standar.
Tampilannya terlihat cukup besar, dengan panel kontrol dengan tombol di sekeliling layar. Sekilas, seluruh tempat ini tampaknya diatur sedikit kacau, tetapi masih cukup bisa dimengerti oleh pengguna.
Instruksi
Tidak mudah mempelajari brosur dalam beberapa bahasa. Pada saat yang sama, kami sangat menyarankan Anda untuk melihat manual dan mempelajarinya dengan cermat sebelum menggunakan perangkat.
Pertama, ada beberapa hal yang tidak jelas tentang cara penanganan alat ini, seperti harus melepas katup uap saat memasak tanpa tekanan. Kedua, instruksi, meskipun tidak nyaman, berisi banyak tabel yang berguna dan menarik yang membantu dan menghibur para koki.
Buku resep
Buku warna-warni berisi 200 resep, termasuk pengalengan, minuman, pembuatan produk susu fermentasi dan makanan bayi. Brosur (lebih seperti buku tebal yang lengkap dan tebal) bagus untuk inspirasi dan memperluas cakrawala kemungkinan. Tetapi lebih baik untuk memeriksa cara mempraktikkan resep dengan instruksi dan pengalaman Anda sendiri - jika tidak, peluang akan muncul.
Kontrol
Perangkat ini memiliki tampilan besar dengan banyak simbol dan tombol kontrol yang terletak di bawah layar.
Layar
Kiri atas - indikasi mode operasi: pemanasan, operasi, pemanasan. Kanan atas - pilihan produk untuk mode dengan peluang seperti itu (ini adalah "Merebus", "Kukus / Memasak", "Kaldu"): daging, ikan, sayuran. Di tengahnya ada angka yang menunjukkan waktu dan suhu memasak.
Di atasnya adalah ikon untuk menunjukkan pengaturan waktu dan suhu, indikator berkedip saat mengatur waktu memasak dan suhu dalam program, serta saat mengatur waktu mulai tertunda. Sisa tampilan ditempati oleh program memasak, yang digulir melalui tombol "Menu".
Papan ketik
Tombol "Menu" mengaktifkan pilihan program dari daftar pada tampilan dengan menggulir. Setelah memilih program, Anda dapat menekan tombol waktu dan suhu untuk mengubah parameter ini untuk mode yang dipilih. Waktu diatur menggunakan tombol "+" dan "-". Jam dan menit disetel secara terpisah, langkah jam - 1 jam, langkah menit - 1 menit. Suhu pemanasan diatur dengan cara yang sama: langkah - 1 ° C, rentang pilihan - dari 30 hingga 160 ° C. Tombol "Putar" meluncurkan program setelah mengatur semua parameter yang diperlukan.
Tombol "Koki" memulai mode memasak manual dengan nama yang sama dengan pilihan independen semua parameter.
"Delayed start" - mengatur penundaan awal mode yang dipilih dari 30 menit menjadi 24 jam dengan kelipatan 5 menit.
"Pemanasan" - fungsi dimulai secara otomatis dan bekerja 24 jam setelah akhir mode. Pemanasan dapat dimatikan saat program yang dipilih sedang berjalan atau setelah program berakhir. "Pemanasan" - dimulai dengan tombol yang sama dengan pemanasan alih-alih memilih program dari daftar. Ini mati dengan cara yang sama seperti saat dihidupkan.
Model MT-4309 mengusung fungsi "Chief Pro" yang dipatenkan, yang memungkinkan pengguna untuk mengontrol pengaturan program otomatis baik sebelum memulai kerja dan selama pengoperasian perangkat. Kemungkinan ini juga berlaku untuk program di bawah tekanan.
Program
Tanpa tekanan: menggoreng, memanggang, yoghurt / adonan, mendidih, selai / mendidih, masak banyak.
Di bawah tekanan: sup, bubur, rebusan, kaldu, pilaf, jeli, sereal, kukus / masakan, koki.
Program "Chef" dan "Multipovar" sebenarnya menggandakan satu sama lain dalam mode operasi multicooker yang berbeda: di bawah tekanan dan tanpa itu.
Multicooker menyimpan pengaturan pengguna dalam program dan menawarkan opsi Anda saat berikutnya Anda memilih mode yang sama. Ketika daya dimatikan, perangkat menyimpan memori pengaturan dan, ketika dinyalakan, mulai bekerja dari tempat yang sama di mana ia berhenti.
NB!
Satu hal yang sangat penting tentang cara berinteraksi dengan multicooker. Sebelum memulai program apa pun tanpa tekanan, katup tekanan pada penutup harus dilepas seluruhnya. Ini sama sekali tidak jelas tanpa membaca instruksi.
Eksploitasi
Persiapan untuk digunakan
Untuk menghilangkan bau pabrik, sebelum mulai digunakan, jalankan multicooker dalam mode "Steam / Boil" dengan setengah buah lemon dalam beberapa liter air. Setelah itu, sisa bau dapat dirasakan selama beberapa siklus operasi lagi, tetapi makanan tidak akan menular.
peduli
Instruksi tersebut memberi kami urutan langkah-langkah berikut untuk merawat produk setelah setiap penggunaan:
- tunggu perangkat benar-benar dingin;
- cuci mangkuk;
- lepaskan dan bilas penutup bagian dalam;
- bilas O-ring dan keringkan seluruhnya;
- lepaskan sepenuhnya dan siram katup tekanan;
- tiriskan dan bilas wadah penampung kondensat;
- kumpulkan semua bagian yang dibersihkan dan dikeringkan dan pasang kembali.
Dari diri kami sendiri, kami menambahkan bahwa yang terbaik adalah membersihkan bagian luar casing perangkat dengan tisu basah, lalu keringkan dengan handuk kertas atau kain flanel lembut.
Menguji
Rebusan bebek dengan plum
Bahan:
- bangkai bebek;
- 0,25 kg plum;
- 1 bawang;
- 50 g mentega;
- 1 wortel;
- 2 cangkir kaldu atau air
- sesendok tepung;
- garam, rempah-rempah.
Kami mencuci dan mengeringkan bebek, lalu memotongnya menjadi beberapa bagian. Buah plum dikukus dalam air mendidih selama setengah jam sebelumnya, lalu dicuci. Bawang dipotong dan digoreng dalam mangkuk pada program "Goreng", kemudian wortel cincang halus ditambahkan ke bawang. Bagian dari bangkai digoreng di atas kompor - di multicooker Anda harus memprosesnya satu per satu, itu akan memakan waktu terlalu lama. Bawang dan wortel berperilaku sangat sopan saat menggoreng - tentu saja, prosesnya akan lebih menyenangkan dalam wajan yang diletakkan di atas kompor gas, tetapi ini adalah tempat yang umum untuk pengujian semacam itu. Seluruh proses dari saat pemanasan hingga suhu yang diinginkan membutuhkan waktu 10 menit.
Maka semuanya sederhana: masukkan semua yang Anda punya ke dalam mangkuk, aduk dengan sendok dan taruh di program "Rebus" selama satu setengah jam. Ini cukup banyak mengingat program memasak di bawah tekanan. Tetapi bebek tangguh domestik akan membutuhkan waktu tiga jam untuk direbus jika ada cukup cairan.
Hasil: luar biasa.
Tentu saja, kami kesulitan memasukkan semua bahan yang diperlukan ke dalam mangkuk. Tetapi setelah itu, sama sekali tidak ada yang perlu dilakukan. Bebeknya ternyata empuk, kuahnya tidak mendidih saat dimasak di bawah tekanan, tetapi hanya ditambah dengan jus bebek dan sangat enak.
Kaldu ayam
Untuk hidangan ini, kami memiliki kaki ayam, bawang, wortel, karangan bunga garni, dan rempah-rempah di toko. Kami membiarkan diri kami sedikit curang: kaldu pertama (yang dikeringkan) dimasak dalam panci dengan gas - ini menghemat sedikit waktu kami.Kemudian kami memasukkan ayam, wortel potong-potong, bawang bombay isi cengkeh, karangan garni dan bumbu dalam mangkuk, disiram air dan mengatur program “Bouillon”, jenis produk “Daging” dan waktu 35 menit. Disiapkan di bawah tekanan dengan katup tertutup.
Hasil: luar biasa.
Kaldu emas bening transparan, daging empuk, tidak ada busa di sekitar tepi mangkuk.
Oatmeal susu
Kami mengolah ulang hidangan ini beberapa kali hingga kami menemukan kombinasi jumlah bahan yang optimal. Buku resep memberikan kesejajaran untuk 1 liter susu dan 150 gram oatmeal. Untuk pengalaman kami, itu terlalu berlebihan, kemudian mencari orang bodoh untuk makan sepanci bubur susu.
Setelah dua percobaan yang tidak berhasil, mereka menawar dengan slow cooker satu setengah gelas susu untuk 5 sendok makan sereal. Buburnya ternyata cukup cair, tetapi tidak gosong dan tidak mengalir di sepanjang dinding mangkuk.
Hasil: bagus.
Meski sejujurnya, masih jauh lebih mudah bagi penulis untuk memasak bubur dalam 3 menit dalam panci dengan gas. Lain masalah jika Anda tidak memiliki sereal, tetapi gandum utuh - maka panci presto memberikan bantuan yang sangat berharga dalam memasak.
Nasi
Seperti yang kita ketahui, semua multicooker berasal dari penanak nasi Cina. Oleh karena itu, uji lab berpikir, bahkan model terbaru dan tercanggih pun dapat memasak nasi dengan baik.
Di sini, juga, bidang eksperimen Rusia menunggu kita. Resep-resep itu kembali memberi tata letak bahan-bahan untuk kompi tentara. Setelah permainan yang rumit antara nasi versus air, waktu memasak, katup tekanan, dan pemanasan, kami akhirnya mendapatkan hasil yang diinginkan. Masalahnya, buku tersebut mencantumkan resep tanpa mempertimbangkan jenis berasnya. Dan jenis sereal yang berbeda membutuhkan jumlah cairan masak yang berbeda pula. Ternyata seperti ini: 150 gram nasi bulir panjang dalam 2 gelas air. Memasak di bawah tekanan dengan pemanas dimatikan secara paksa.
Hasil: bagus.
Akan lebih bagus jika itu berhasil pertama kali, bukan yang ketiga.
Pai dengan apel
Dalam kehidupan sehari-hari, hidangan ini disebut charlotte. Penamaan populer dibentuk sederhana: pai dengan apel berarti charlotte. Menurut legenda, makanan yang dipanggang dinamai istri George III, Ratu Charlotte, pelindung pembuat roti. Resep aslinya (mungkin) melibatkan dasar irisan roti putih yang direndam dalam mentega cair tanpa kerak dan lapisan atas apel direbus dengan gula dan kayu manis. Jadi, kami menyiapkan hidangan yang sama sekali berbeda.
Kami mengupas dan memotong apel, ditaburi gula tebu, kapulaga, kayu manis, dan kulit lemon di atasnya. Untuk adonannya, mereka mengambil 4 butir telur, segelas gula pasir dan segelas tepung. Putihnya dipisahkan dari kuning telurnya, putihnya dikocok dengan mixer dengan sedikit garam, kuning telurnya digiling dengan tangan dengan gula putih. Kemudian mereka menggabungkan, menambahkan tepung yang diayak dan kocok dengan mixer. Olesi mangkuk dengan mentega, taruh apel di bawah, tuang adonan di atasnya. Kami mengatur program "Memanggang" selama 50 menit, setelah melepaskan katup tekanan.
Hasil: bagus.
Kue itu dipanggang sempurna di dalam, tetapi, seperti biasa, tidak ada lapisan atas.Ini adalah cerita normal untuk memanggang dari multicooker: kerak tidak dapat berasal dari mana, karena elemen pemanas hanya ada di bagian bawah alat. Anda bisa membalik kue kering dengan bagian bawah kerak dan menyajikannya seperti itu. Kami melakukannya dengan cara berbeda: kami membuat lapisan gula cokelat di bak air dan menghiasi bagian atas pucat.
kesimpulan
Saya ingin memuji model ini dalam hal kemampuan kontrol. Ada tidak hanya banyak mode - variasinya cukup berarti, mereka tidak menduplikasi satu sama lain demi peningkatan fungsionalitas yang terlihat. Ini juga bagus bahwa Anda dapat mengganggu pengoperasian program apa pun baik sebelum memulai dan selama pengoperasian perangkat. Ketika tidak ada pilihan seperti itu, pengguna mahir di beberapa titik hampir pasti akan beralih menggunakan program yang sepenuhnya manual ("Multipovar") daripada yang lainnya.
Kami terkejut dengan beberapa solusi yang dikembangkan oleh Marta MT-4309. Pertama, ada tutup ulir. Ini tidak nyaman, tidak ada gambar atau tanda tambahan pada perangkat, tutupnya diputar ke arah yang tidak logis. Agar fakta ini berhenti mengganggu, pengguna harus mengembangkan beberapa pengalaman dan Zen. Kedua, katup tekanan. Ini adalah pertama kalinya kami menemukan model di mana memasak tanpa tekanan melibatkan pelepasan katup sepenuhnya. Ini tidak logis, tidak jelas dan mengharuskan pengguna keluar dari mode autopilot. Dan yang terakhir ini bertentangan, menurut pendapat kami, konsep multicooking sebagai memasak tanpa kontrol yang berfokus pada proses ini.
Meskipun demikian, Marta MT-4309 memiliki sejumlah keunggulan yang tidak diragukan lagi: penampilan penuh gaya, perakitan berkualitas tinggi, mangkuk berdinding tebal yang bagus dengan lapisan teknologi, perangkat lunak yang dirancang dengan cermat. Ditambah tekanan memasak.
Dengan model ini, pengguna harus memutuskan apakah akan memeriksa atau pergi. Jika Anda perlu membuatnya nyaman dan mudah memasak rebusan sayuran dan bubur susu, lebih baik memilih multicooker yang lebih sederhana dan lebih murah. Lebih disukai dengan penutup berengsel. Jika Anda ingin memperluas cakrawala kemungkinan dalam dunia memasak multicooker, model ini akan membantu Anda. Saat Anda mempelajari cara menutup penutup dengan benar, Anda dapat memulai eksperimen yang berani dan menarik.
pro
- kemampuan untuk mengganggu kerja program
- tekanan memasak
- ada program yang sepenuhnya manual
Minus
- sulit untuk memasang penutup
- saat memasak tanpa tekanan, lepas katup
- buku resep tidak memberikan tata letak yang memadai untuk jumlah bahan
| Kompor multicooker bertekanan Marta MT-4309 disediakan oleh untuk pengujian pabrik |
|
